Arbeidsprinsipp:

For tiden bruker frukt- og grønnsakstørkere primært to teknologier: varmluftsirkulasjonstørking og varmepumpetørking. Enkelt sagt bruker varmluftssirkulasjonstørking ren varmluft som genereres av utstyret for å varme og dehydrere materialet. Den mer avanserte og energieffektive-varmepumpeteknologien bruker det omvendte Carnot-prinsippet, og absorberer varme fra omgivelsene for å varme opp tørkeluften. Samtidig fjernes den fordampede vanndampen gjennom et avfuktingssystem, noe som resulterer i effektiv tørking av frukt og grønnsaker.

Viktige fordeler:

1. Høy effektivitet og energisparing:

Spesielt varmepumpetørkere bruker bare omtrent en-tredjedel til en-fjerdedel av effekten til tradisjonelle elektriske varmeovner, noe som reduserer driftskostnadene betydelig.

2. Høy kvalitet:

Ved å bruke tørkemetoder med middels- og lav-temperatur, maksimerer de bevaringen av fargen, næringsstoffene og den originale smaken til frukt og grønnsaker, noe som resulterer i tørkede produkter av høy-kvalitet.

3. Miljøvennlig og trygt:

Ingen forbrenning eller utslipp slippes ut under drift, noe som gjør dette til et miljøvennlig produkt. Videre er det ingen brannfarlige eller eksplosive farer, noe som sikrer sikkerhet og pålitelighet.

4. Intelligent kontroll:

Helautomatisk intelligent kontroll muliggjør presis kontroll av temperatur, fuktighet og tid, muliggjør 24-timers kontinuerlig drift og reduserer manuell intervensjon.

Parametre og typer

Basert på det omtrentlige daglige behandlingsvolumet (f.eks. hvor mange kilo fersk frukt og grønnsaker som må tørkes per økt) og budsjett, kombinert med produksjonsskala, kan disse tørketromlene kategoriseres som følger:

1. Boks-type eller intelligente avfuktende tørketromler med lave investeringskostnader og fleksibel drift

2. Energibesparende-og effektive varmepumpetørkere

3. Multi-beltetørkere med netting med høy automatisering og høy produksjonskapasitet

Modell/Type	Makt	Oppvarmingskapasitet	Temperaturområde	Funksjoner/applikasjoner
Smart frukt- og grønnsaksavfuktingstørker	Omtrent 4,8kW (3Hp)	Større enn eller lik 16,5kW	40 grader -70 grader	Temperaturen og luftfuktigheten reguleres av en varmepumpe, som er-energibesparende og miljøvennlig og egnet for liten eller eksperimentell produksjon.
Boks tørketrommel	6,3 kW	20kW	40 grader -70 grader	Varmepumpeprinsipp,-sparende, egnet for små og mellomstore-bruk
Multi-beltetørker med netting	12,22kw	I henhold til produksjon	40 grader -90 grader	Kontinuerlig produksjon, høy effektivitet (200-1000 kg/t), egnet for storskala prosesseringsbedrifter